韭菜味道很清香,許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“韭菜香干的做法 人見人愛的家常菜”,一起來看下吧!
首先來看下韭菜香干的做法:
材料:
香干,韭菜,瘦肉,油,鹽,醬油,蠔油,淀粉等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.香干,韭菜切好備用
3.瘦肉切絲,放半勺醬油,適量油,1勺淀粉腌制
4.熱鍋下油,倒入肉絲炒至熟,裝起備用
5.倒入香干翻炒
6.加入半勺醬油,半匙鹽翻炒均勻
7.下韭菜繼續(xù)翻炒
8.加入肉絲翻炒
9.加入1勺蠔油翻炒均勻起鍋
以上主要介紹了韭菜香干的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于韭菜的相關(guān)知識。
韭菜的制作技巧
1.韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。
2.春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.韭菜與蝦仁配菜,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,保持大便通暢。
韭菜的保存方法
3-5天,韭菜容易變干或腐爛,可將韭菜捆好,根部朝下放在冷水中,可保鮮3-5天。
以上就是關(guān)于:“韭菜香干的做法 人見人愛的家常菜”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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