南瓜不僅僅可以炒著吃，用來煮粥喝也很入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜百合冰糖粥的做法 做法簡單超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜百合冰糖粥的做法：

　　材料：

　　百合，大米，南瓜，冰糖，水等

　　步驟：

　　1.大米用冷水浸泡30分鐘，而后洗凈入鍋，記住直接加入開水，這樣米不會粘鍋，冷水泡米和開水入鍋是兩個(gè)重點(diǎn)，冷水泡過米，米最后會開花，粥會很軟糯

　　2.將南瓜塊直接入鍋，而后大火等待煮沸

　　3.煮沸后將火關(guān)為最小，鍋蓋不可以全蓋上會撲鍋，要留一個(gè)大縫隙，當(dāng)水蒸發(fā)差不多，穩(wěn)定之后可以將鍋蓋全部蓋嚴(yán)

　　4.熬粥25分鐘后加入百合和冰糖，最后燜煮5分鐘即可，關(guān)火后再悶約10分鐘效果會更好

　　以上主要介紹了南瓜百合冰糖粥的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款粥喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的小知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3個(gè)月，切開的一周左右

　　2、南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個(gè)月。如果是切開的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜百合冰糖粥的做法 做法簡單超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。