南瓜味道香甜,價(jià)格便宜,做法超多,超受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“南瓜小餐包的做法 香氣誘人回味無(wú)窮”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下南瓜小餐包的做法:
材料:面粉,南瓜泥,牛奶,白砂糖,黃油,酵母粉,全蛋液,白芝麻,蜂蜜水,雞蛋,食用油,食鹽,生菜,沙拉醬等
步驟:
1準(zhǔn)備食材。
2南瓜切片蒸熟。
3蒸好的南瓜碾成泥,放到容器里。
4放入除黃油外其他主材料里所有的食材。材料的順序?yàn)槟瞎夏?、牛奶、蛋液,混合一下,再放鹽、糖、高粉、酵母,然后放入面包機(jī)揉20分鐘。
5揉至擴(kuò)展階段,放入軟化好的黃油。
6繼續(xù)揉10分鐘,取出面團(tuán),放到盆里用保鮮膜覆蓋,放置溫暖的地方發(fā)酵。
7面團(tuán)發(fā)酵1.5倍-2倍大小,手蘸面粉在面團(tuán)上插孔,小孔不回縮,面團(tuán)不塌陷,說(shuō)明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。
8取出面團(tuán)擠壓排氣。
9分成九個(gè)等份。滾圓,蓋保鮮膜靜置15分鐘。
10取出面團(tuán),再次滾圓,放到不粘烤盤里。
11把烤盤放到烤箱,下面放一盆熱水,進(jìn)行二次發(fā)酵。
12面團(tuán)二發(fā)到1.5倍大小,刷一層水,撒上白芝麻。
13烤箱上下火180度預(yù)熱。把烤盤放到預(yù)熱好的烤箱里,烤15分鐘。
14最后五分鐘密切觀察,注意加蓋錫紙。
15時(shí)間結(jié)束,取出烤好的小餐包。趁熱刷一層蜂蜜水。
16放到晾網(wǎng)上晾一下。晾到手溫度可以裝到袋子里,這樣下次吃的時(shí)候面包還是會(huì)很柔軟。
17煎幾個(gè)雞蛋。
18生菜洗干凈,把沙拉醬裝到裱花袋里。
19用刀在小餐包下端的三分之一處切開(kāi),
20放上生菜和煎蛋,擠上沙拉醬,快手小漢堡就做好了。
以上主要介紹了南瓜小餐包的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。
南瓜的其它美味吃法推薦
山藥燉南瓜
原料:南瓜300克,山藥300克,紅糖適量。
做法:南瓜洗凈去皮、去內(nèi)瓤,切成塊。山藥洗凈削皮,也切成相同大小的塊。切好的山藥、南瓜塊放入燉盅內(nèi),加紅糖、水燒開(kāi)后蓋好蓋,改用小火燉1小時(shí)左右,至山藥、南瓜熟爛時(shí)即可。
功效:具有提神補(bǔ)氣的功效。
紫菜南瓜湯
原料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜用水泡洗干凈,雞蛋入碗攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒入豬油,燒熱后,放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘。再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒入鍋中,加入作料調(diào)勻即可食用。
功效:具有清熱利濕、通竅的功效。適用于濕熱上擾而引起的耳聾、耳脹痛、舌紅苔黃、小便短赤等病癥。
咸鴨蛋炒南瓜
原料:南瓜300克,咸鴨蛋黃3個(gè),大蔥、鹽、油適量。
做法:南瓜去掉皮和籽,切成小薄片,大蔥洗凈切絲,咸鴨蛋黃用勺子碾碎。鍋中油熱至七成后,下大蔥絲翻炒出香味,倒入切好的南瓜翻炒,南瓜翻炒3分鐘左右,軟熟后倒入咸鴨蛋黃,加鹽翻炒均勻即可。
功效:具有降脂減肥的功效。
南瓜蒸排骨
原料:排骨400克,南瓜80克,蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、雞精適量。
做法:將排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會(huì)兒。將南瓜去皮切塊擺在盤底。將排骨置于南瓜上面擺好,水開(kāi)后入鍋蒸20分鐘即可。
功效:具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。
南瓜的功效與作用
解毒:南瓜里面不僅含有豐富的維生素,也含有大量果膠,因此可以排出身體里面的有毒有害成分,從而具有解毒排毒的功效。
養(yǎng)胃:南瓜里面含有的果膠還可以健脾養(yǎng)胃,防治胃潰瘍,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),因此不僅可以保護(hù)腸胃,而且還能促進(jìn)食物吸收和消化。
降糖:南瓜是一種非常適合糖尿病人群食用的蔬菜,里面富含大量的鈷,它是一種可以促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)造血功能的成分,遇上身體里面的維生素B12能夠降低血糖,預(yù)防和治療糖尿病。
防癌:常吃南瓜可以有效防癌抗癌,還能促進(jìn)肝腎的恢復(fù),保護(hù)肝腎的健康。
以上就是關(guān)于:“南瓜小餐包的做法 香氣誘人回味無(wú)窮”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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