主頁 > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 腌黃瓜咸菜的做法介紹 揭秘家常黃瓜咸菜怎么做

腌黃瓜咸菜的做法介紹 揭秘家常黃瓜咸菜怎么做

  腌黃瓜咸菜你嘗試自己做過嗎?下面是腌黃瓜咸菜的做法介紹,來,一起揭秘下家常黃瓜咸菜是怎么做的:

  腌黃瓜咸菜的做法一:

  原料:黃瓜

  調(diào)料:醬油,醋,糖,花椒適量

  1.黃瓜洗凈,切條,灑上鹽,然后壓上重東西把水分壓一下,最好能稍微曬一下,外表干一點(diǎn).

  2.醬油,醋,糖適量,在鍋里燒開倒在容器里.

  3.姜蒜切片,還有青辣椒.放在剛才的湯里.

  4.差不多半天,黃瓜可以放進(jìn)湯里了.

  5.最后一步很關(guān)鍵,弄一點(diǎn)油,放花椒炸一下,出來香味后連油帶花椒澆在黃瓜上. 最好密封起來,可以吃很久!

腌黃瓜咸菜的做法介紹 揭秘家常黃瓜咸菜怎么做
腌黃瓜咸菜的做法介紹 揭秘家常黃瓜咸菜怎么做(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  是不是覺得上述做法有點(diǎn)簡(jiǎn)單,下面再來介紹一種詳細(xì)的做法:

  腌黃瓜咸菜的做法二(詳細(xì)版):

  主料:黃瓜

  輔料:洋蔥

  調(diào)料:食鹽3茶匙,冰糖15克,姜1塊,蒜3瓣,八角1個(gè),花椒1茶匙,干辣椒6個(gè),生抽3湯匙,香菜1棵,蔥白1段,水500毫升

  1.黃瓜洗凈瀝干水,然后切成條,要保證每根瓜條都有瓜皮

  2.取一個(gè)大點(diǎn)的容器,放入切好的瓜條,加1茶匙鹽拌勻

  3.在瓜條上面壓一個(gè)裝滿水的容器,放在陰涼處腌漬4小時(shí)左右

  4.將生抽、干辣椒、八角、姜、蒜、花椒粒,香菜(挽成結(jié))、蔥白、洋蔥、冰糖和2茶匙鹽放入鍋內(nèi),加500毫升水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘,然后晾涼

  5.腌漬出的汁水倒掉不用,并將瓜條中的水份擠凈

  6.將晾涼的料汁倒入裝有瓜條的容器,然后裝入能密封的容器,冷藏儲(chǔ)存,浸泡1個(gè)小時(shí)就可以食用了,吃的時(shí)候用無油無水的筷子夾取

  以上便是腌黃瓜咸菜的做法介紹,家常黃瓜咸菜怎么做現(xiàn)在你明白了嗎?其實(shí)做法挺簡(jiǎn)單的,可以動(dòng)手做一做喔!

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多