楊梅湯的做法是什么?楊梅湯是一道鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴的菜肴。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　楊梅湯的做法一

　　用料：楊梅適量、冰糖隨口味添加、清水適量

　　步驟

　　1.楊梅洗干凈，用淡鹽水浸泡半個小時后，撈出備用。

　　2.取一口鍋，放入洗干凈的楊梅、冰糖，加入適量的清水，熬煮到水的顏色變得深紅，冰糖溶化即可。

　　3.放冷后可以引用。放入冰箱冰鎮(zhèn)后效果更佳。

　　楊梅湯的做法二

　　主料：楊梅

　　輔料：鹽適量、白糖適量

　　步驟

　　1. 楊梅用鹽水泡10分鐘，由于楊梅沒有果皮,而且特別甜，所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵,然后慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來盡量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。

　　2. 用清水沖洗幾遍楊梅。然后撈出楊梅，上面撒上一些白糖，腌十分鐘。

　　3. 看楊梅已經(jīng)腌出糖水來了，把楊梅倒進(jìn)鍋里，大火熬開后變小火，邊煮邊攪，繼續(xù)再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果,因?yàn)檫@些水果中含有大量果酸,遇到鐵后會起化學(xué)反應(yīng),人吃后會感覺不舒服。

　　4. 離火，晾涼，裝到瓶子里入冰箱冰鎮(zhèn)。

　　以上就是關(guān)于楊梅湯的做法介紹，希望對你有幫助。

      掃一掃下面的二維碼，即可獲取更多美食資訊！

查查吧公眾號“每日一菜”