爆米花的做法是什么?爆米花其實(shí)做法步驟很簡(jiǎn)單，做出來(lái)香脆可口，奶香四溢。下面為大家詳細(xì)介紹:

　　原料：玉米粒、黃油、細(xì)砂糖

　　爆米花的做法步驟

　　1.鍋燒熱，放黃油

　　2.融化黃油后，放入玉米

　　3.蓋上鍋蓋

　　4.兩三分鐘玉米花就爆好了

　　5.撒上一些細(xì)砂糖

　　6.燜一會(huì)兒，拿出來(lái)稍微晾晾就能吃了.

　　爆米花的做法小貼示：

　　1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細(xì)長(zhǎng)，用一般的大玉米粒是爆不開(kāi)的，我在美廉美超市賣(mài)雜糧的地方買(mǎi)到的，叫"自爆玉米"，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大一點(diǎn)的超市應(yīng)該都有賣(mài)的。

　　2、開(kāi)始要用大火，保證國(guó)內(nèi)的溫度急速上升，達(dá)到一定玉米爆開(kāi)的溫度和壓力，然后立刻轉(zhuǎn)小火以免燒糊了。

　　3、在爆的過(guò)程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開(kāi)，以保證鍋內(nèi)一直維持玉米爆開(kāi)的溫度和壓力。

　　4、一定要用輕一點(diǎn)的鍋，否則手腕受不了的，切記切記。

　　5、可以把糖改成椒鹽，就是咸味爆米花。

　　以上就是關(guān)于爆米花的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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