爆米花的做法是什么?爆米花其實(shí)做法步驟很簡(jiǎn)單,做出來(lái)香脆可口,奶香四溢。下面為大家詳細(xì)介紹:
原料:玉米粒、黃油、細(xì)砂糖
爆米花的做法步驟
1.鍋燒熱,放黃油
2.融化黃油后,放入玉米
3.蓋上鍋蓋
4.兩三分鐘玉米花就爆好了
5.撒上一些細(xì)砂糖
6.燜一會(huì)兒,拿出來(lái)稍微晾晾就能吃了.
爆米花的做法小貼示:
1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米,顆粒較小,形狀細(xì)長(zhǎng),用一般的大玉米粒是爆不開(kāi)的,我在美廉美超市賣(mài)雜糧的地方買(mǎi)到的,叫"自爆玉米",農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大一點(diǎn)的超市應(yīng)該都有賣(mài)的。
2、開(kāi)始要用大火,保證國(guó)內(nèi)的溫度急速上升,達(dá)到一定玉米爆開(kāi)的溫度和壓力,然后立刻轉(zhuǎn)小火以免燒糊了。
3、在爆的過(guò)程中鍋蓋一定要按住,不要中途掀開(kāi),以保證鍋內(nèi)一直維持玉米爆開(kāi)的溫度和壓力。
4、一定要用輕一點(diǎn)的鍋,否則手腕受不了的,切記切記。
5、可以把糖改成椒鹽,就是咸味爆米花。
以上就是關(guān)于爆米花的做法介紹,希望對(duì)你有幫助。
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