正月十五元宵節(jié),大江南北闔家團圓、共吃元宵的好時光,元宵節(jié)仿佛是農(nóng)歷春節(jié)最后濃墨重彩的一筆,人們盼望的“小團圓”了。元宵節(jié)自然少不了湯圓,今天就來教大家如何自制湯圓。
如何自制湯圓?
主料:糯米粉 200克
如何自制湯圓?——步驟:
1、準備好原材料,將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮
2、將花生和核桃仁切細
3、鍋里放入白芝麻干炒,炒熟
4、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太干,湯圓的餡料就做好了
5、用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團
6、取大小合適的湯圓面團搓圓,然后挖空,裝入餡料,不要裝太滿
7、收口,然后搓成光滑的湯圓,放入水快燒開的鍋里,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟
8、出鍋了,一點不膩,非常美味
如何自制湯圓你學(xué)會了嗎?
2021-07-20
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