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鹵水乳鴿如何做 乳鴿的做法大全

深圳查查吧 作者：朱同叫 2014-08-29 16:56

 　　乳鴿怎么做好吃，如何做鹵水乳鴿，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　鹵水乳鴿

　　食材

　　主料

　　乳鴿　500g

　　輔料

　　八角　10g

　　桂皮　8g

　　香葉　1g

　　老抽　20g

　　砂糖　30g

　　料酒　10g

　　鹽　適量

　　做法

　　1.把材料準(zhǔn)備好。

　　2.乳鴿洗干凈，瀝干水分備用。

　　3.把八角、桂皮、香葉放進(jìn)鍋中，加入適量清水，煲1小時(shí)左右。

　　4.加入料酒。

　　5.加入老抽和砂糖、鹽，調(diào)成鹵水。

　　6.大火煮開鹵水后，放入乳鴿。

　　7.蓋上鍋蓋，燒20分鐘，關(guān)火，繼續(xù)燜20分鐘即可。

鹵水乳鴿

 

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