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鯰魚的做法大全 醬燉鯰魚怎么做

  怎么做醬燉鯰魚好吃?如何做?以下是它的詳細(xì)做法介紹,來學(xué)著做吧。

  醬燉鯰魚

  食材明細(xì)

  鯰魚一條二斤半

  五花肉 300克

  蔥 一段

  姜 三片

  大料 一個(gè)

  干辣椒 兩個(gè)

  大蒜 一瓣

  醋 10克

  醬油 15克

  鹽 適量

  東北豆醬 60克

  辣椒醬 50克

  糖 少許

  做法

  1. 鯰魚一條,二斤半重

  2. 洗干凈

  3. 去掉腮腺,內(nèi)臟處理干凈留用,切段少許鹽鹽制

  4. 五花肉切片,準(zhǔn)備蔥 姜 大料 干辣椒 蒜

  5. 處五花肉外把這些小料加醬油豆醬辣椒醬 糖 鹽 加水稀釋 醬料就做好了

  6. 熱有放魚煎炸,變色后倒少許醋悶制30秒

  7. 再倒入醬料,五花肉 魚內(nèi)臟,大火燒開 轉(zhuǎn)小火燉20分鐘

  8. 燉好的魚 裝盤撒香菜或蔥花

醬燉鯰魚

 

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