雞翅的吃法多種多樣，像可樂雞翅、奧爾良烤翅、蒜香雞翅等等，都是比較簡單的做法，我也經(jīng)常這么做，風(fēng)味略有不同，但味道都不錯(cuò)。

　　加了腐乳的雞翅，味道也相當(dāng)不錯(cuò)，保證也能賺足你的口水，哈哈。腐乳本身有著特殊的味道，用腐乳來提味，做出來的雞翅口感更豐富，味道增色不少。

腐乳雞翅的做法 怎么做

　　原料：雞翅膀、腐乳、青紅椒、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、白糖。

　　做法：

　　1、雞翅清洗干凈，在背面拉兩刀(可以更好的入味)，放入蔥末、姜末，倒入料酒腌制半小時(shí)以上去腥;

　　2、拿一個(gè)小碗，放入一塊腐乳和兩大勺腐乳汁，加入少量白糖、生抽、老抽，用小勺把腐乳塊壓碎成泥，與其他料攪拌均勻成碗汁待用;

　　3、鍋里放少許油，放腌好的雞翅下鍋翻炒;

　　4、雞翅炒到變得飽滿并稍微變成金黃色時(shí)，加入調(diào)好的碗汁，翻炒拌勻;

　　5、加入白開水，水抹過雞翅，大火開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘至雞翅熟，再轉(zhuǎn)大火收汁;

　　6、最后加入青紅椒塊翻炒即可出鍋。