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秋季早餐吃什么最健康:秋季最佳早餐推薦

皮膚缺水、聲音嘶啞、鼻燥唇干……經(jīng)歷一夏的酷暑,又被“秋燥”搞得不勝其煩。不過(guò),這時(shí)若能吃些滋養(yǎng)津液的食物,就可趕走煩惱。

  吃早餐要遵循量少質(zhì)優(yōu)、有干有稀、要注重主副食的搭配,在喝湯、喝粥的同時(shí)加一些饅頭類的主食和肉蛋類的食物會(huì)更好。

  沈雁英提醒,在血糖控制良好的情況下,糖尿病人可以本著少量多餐的原則喝粥、吃面,不會(huì)使血糖有很大波動(dòng)。但不要喝太稀的粥,否則淀粉的糊化作用可能增強(qiáng),容易造成血糖升高。最好選一些燕麥、玉米等升糖指數(shù)不高,甚至有輔助降血糖功效的食物?! ?/p>

秋季早餐吃什么最健康:秋季最佳早餐推薦

 

  早餐來(lái)碗熱湯面

  早餐來(lái)碗熱湯面就是不錯(cuò)的選擇。早上吃上一碗熱騰騰的面條,暖胃又暖身。面粉含有多種氨基酸和維生素,且含熱量低。在煮的過(guò)程中,面條會(huì)吸收大量水,100克面條煮熟后會(huì)變成400克。

  熱湯面需搭配——

  吃面的同時(shí),需要搭配雞蛋、牛肉等肉蛋類食品,補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì),使人精力充沛。

  也要適量補(bǔ)充類似萵筍葉、胡蘿卜、豆芽等蔬菜,保證各種營(yíng)養(yǎng)物的攝入,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。

  面條在腸胃中的消化較慢,使人長(zhǎng)時(shí)間有飽腹感,不容易饑餓。同時(shí),口感滑軟的面條也非常適合牙口不好的老年人,更易于消化吸收。

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