番茄蛋餅是用番茄和雞蛋做的酸甜美味早餐餅，常吃不僅能供給人體能量而且對于補充維生素及補鐵補血有很好的循序漸進的效果，下面就來看看它的具體做法。
主料：中筋面粉120克，番茄3個，雞蛋3個
配料：水100毫升，鹽適量
做法教程：
1、把番茄去皮切塊，把番茄和雞蛋液以及清水放在料理機里攪打成液體。
2、在容器里放入面粉，倒入番茄蛋液體，拌勻成番茄蛋糊。
3、平底鍋放入少量的油，倒入番茄蛋糊，倒多些番茄蛋糊可以做出大圓餅，也可以倒少些番茄蛋糊，做成小小的番茄蛋餅，把一邊煎成形后翻面，把兩面煎成金黃。
2021-07-20
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