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合理飲食可使寶寶變得越來越聰明

  我們常說,兒童是其體力、智力成長發(fā)育的階段,而飲食中的鈣恰好是既補(bǔ)體力又益智力的營養(yǎng)素之一。對于成長中的孩子來說,若不注重從日常飲食中補(bǔ)充足夠的鈣營養(yǎng)素,他們就會出現(xiàn)疲乏、健忘等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生神經(jīng)功能不穩(wěn)定、煩燥,甚至患佝僂病,影響體格和智能的發(fā)育。

  若及時給孩子補(bǔ)充含鈣豐富的飲食,就可以有效地預(yù)防不良后果的出現(xiàn),使其健康成長發(fā)育。注重飲食補(bǔ)鈣,可使人終身受益。

  現(xiàn)代營養(yǎng)研究已經(jīng)證實,以下食品對于嬰幼兒具有良好的益智作用,如果在飲食上多注意安排,有助于寶貝的大腦發(fā)育:

  1、魚類

  研究發(fā)現(xiàn),魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分,都是腦細(xì)胞發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì)。因此,吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發(fā)育非常重要,特別是在發(fā)育早期。

  2、蛋類

  雞蛋中的蛋白質(zhì)非常優(yōu)良,吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經(jīng)腸道消化酶的作用,釋放出來的膽堿可直接進(jìn)入腦部,與醋酸結(jié)合生成神經(jīng)傳遞介質(zhì),有利于智力發(fā)育并改善記憶力。同時,蛋黃中的鐵、磷含量較多,均有助于大腦發(fā)育。

  3、動物內(nèi)臟

  主要指腦、心、肝和腎等,它們均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類等,是大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

  4、大豆及其制品

  均富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì),大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂,對大腦發(fā)育很有益。

  5、蔬菜、水果及核桃

  富含維生素A、B、C、E等,特別是核桃仁的脂肪酸,是大腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng),經(jīng)常食用不僅會促進(jìn)大腦發(fā)育,還會提高大腦的功能及活力,并防止腦神經(jīng)功能發(fā)生障礙。

  6、牛奶

  牛奶富含大腦發(fā)育及正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的7種營養(yǎng)物質(zhì),如乳糖、豐富的維生素及色氨酸等,對腦髓和神經(jīng)的形成和發(fā)育有重要作用。

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