維生素雖然是人體必不可少的，但是也不能盲目的去補(bǔ)充維生素，如果確實需要補(bǔ)充某種維生素，也不要自己隨便亂補(bǔ)，而是應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

有消化系統(tǒng)疾病的人; 如患有消化道潰瘍、結(jié)腸炎、慢性胃炎、腸梗阻及時常腹瀉的病人，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素，就是含有多種維生素的藥物。有條件者應(yīng)定期到醫(yī)院進(jìn)行化驗檢查，以便有針對性地補(bǔ)充相應(yīng)的維生素。

對于有偏食的人群    應(yīng)注意補(bǔ)充維生素。對于素食主義者，應(yīng)側(cè)重于補(bǔ)充維生素A、維生素D等脂溶性維生素和維生素B12。對于不愛吃水果、蔬菜的人應(yīng)該側(cè)重于補(bǔ)充維生素C等水溶性維生素。

對于長期應(yīng)用抗生素的人，應(yīng)補(bǔ)充維生素K。因為大量的抗菌素進(jìn)入人體后，可以殺死腸內(nèi)能產(chǎn)生維生素K的細(xì)菌，造成人體內(nèi)維生素K的缺乏。

體弱易病者   應(yīng)適量補(bǔ)充維生素A。有證據(jù)顯示，維生素A充足的話，不易患病。因為維生素A具有防止病原菌等入侵的免疫功能。維生素A不足，與外界接觸的皮膚以及從口腔到肺與外界空氣接觸的部位，都容易受到病原茵的侵襲，很容易患各種各樣的疾病。

應(yīng)酬多大量喝酒者   喝酒多了容易患肝臟疾病，釀成脂肪肝，甚至發(fā)展到肝硬化。應(yīng)適量補(bǔ)充B族維生素，尤其是B6、B2和B1。研究表明，維生素B6對于改善脂肪肝、預(yù)防脂肪肝均有效。維生素B6可促進(jìn)脂肪及蛋白質(zhì)的吸收。維生素B6以外的維生素B族對于肝細(xì)胞的正常功能也非常必要。 維生素B2又稱為“脂肪的維生素”，對脂肪的吸收有作用。 對于每天大量飲灑，而進(jìn)食不足的人，易造成維生素B1不足，進(jìn)而引起神經(jīng)障礙。酒精影響維生素B1的正常工作，引起維生素B1的不足。工作壓力達(dá)、精神緊張者    現(xiàn)代人，老、中、青都由于工作繁忙、競爭激烈，社會的、家庭的、政治的、經(jīng)濟(jì)的各方面的壓力不斷，精神處于高度緊張狀態(tài)。解決這一問題，當(dāng)然要靠多方努力，但維生素也可助一臂之力。這就是適量補(bǔ)充維生素B1和維生素C。維生素B1通過其促進(jìn)糖分解，補(bǔ)充神經(jīng)正常工作需要的充足能量，有助于中樞神經(jīng)正常發(fā)揮其功能，舒緩不斷出現(xiàn)的緊張和壓力。攝取充足的維生素B1，以保證心情的平穩(wěn)。防止神經(jīng)衰弱。維生素C有減輕壓力的作用。因為維生素C可促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的生成，而腎上腺皮質(zhì)激素又素有 “抗壓力激素”之稱。

喜好運動或重體力勞動者、球類、田徑、武術(shù)、馬拉松等運動及重體力勞動者，及要消耗大量能量，又要消耗大量的維生素。日常生活中應(yīng)特別注意攝取充足的維生親B1，可減少疲勞。每天劇烈運動的人需要的維生素B1是一般人的10倍。與此同時，還要補(bǔ)充充足的維生素C、維生素E，以及其他維生素B族，這是非常重要的。長期使用電腦者    長期使用電腦的人，容易受到輻射的影響，導(dǎo)致眼部疲勞，有的還會出現(xiàn)周身酸痛、頭痛、眩暈等癥狀。此時，除了調(diào)整工作時間，定期間歇休息一會外，每日還應(yīng)補(bǔ)充一定的維生素A、維生素C等，以緩解不適癥狀。

妊娠和哺乳期婦女，對妊娠和哺乳期婦女常規(guī)給予多種維生素和礦物質(zhì)制劑的做法雖很普遍，但實際上往往是不必要的。只要滿足這方面需要的平衡膳食，已使這種補(bǔ)充的需要程度大為減低。當(dāng)然也有一些例外情況。 孕婦應(yīng)補(bǔ)充葉酸，劑量是每日400微克，這個劑量雖大于大多數(shù)孕婦的實際需要量，但考慮到體內(nèi)葉酸儲備低，膳食中葉酸攝入量低和多胎或雙胎妊娠等情況的需要，加大劑量還是必要的。哺乳期婦女補(bǔ)充葉酸亦可受惠。哺乳期葉酸的許可量是每日260—280微克。