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香菇和蓮藕能一起吃嗎

  香菇味道鮮美,營養(yǎng)極豐富,許多人都超愛吃,很多人都不知道香菇能否和蓮藕一起吃?下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇和蓮藕能一起吃嗎 ”,一起來看下吧!

  首先來看下香菇和蓮藕能一起吃嗎?

  答案是:可以

  接著一起來看下香菇和蓮藕怎么做好吃

  材料:

  蓮藕,混合肉,香菇,油,鹽,青尖椒,醋,雞精,香菜等

  步驟:

  1.藕去皮切片,開水燙熟,不要蓋鍋蓋

  2.肉切片

  3.香菇洗凈十字切四塊

  4.香菜切段

  5.青尖椒去籽去蒂切片

  6.油鍋燒熱爆青尖椒

香菇和蓮藕能一起吃嗎
香菇和蓮藕能一起吃嗎(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.加肉片、醋爆炒肉變白色

  8.加香菇爆炒

  9.加藕片、鹽猛火爆炒

  10.加雞精、香菜出鍋

  以上主要介紹了香菇炒蓮藕片的做法,接著要給大家補充點關(guān)于香菇的小知識。

  香菇的功效與作用

  健體益智

  香菇類食品有提高腦細胞功能的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì),多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

  健胃助食

  《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振,促進脾胃功能。

  清熱解毒

  香菇具有清熱解毒的功效,民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

  聰耳益壽

  香菇與雞燜燒同吃,可以防治老年虧虛性耳聾,療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

  潤膚美容

  香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。

  益氣安神

  香菇還含有一種“香菇素”,可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

  預(yù)防感冒

  吃香菇能夠提高機體免疫功能,預(yù)防感冒。

  香菇的挑選

  先聞

  有些不良商販為了給香菇保鮮,會用甲醛泡香菇,如果香菇有難聞的異味,則肯定不能買。

  看菌蓋

  菇形圓整,菌肉肥厚,菌蓋下卷的較好

  看大小

  不能太大,也不能太小,菌蓋以3~6厘米為好

  看菌褶

  白色部分有規(guī)則整齊,表面不黏滑,沒有霉斑者為上品

  看菌柄

  菌柄短粗者為好,要求大小均勻,手握有堅硬感。有些商家為了增加重量,故意不剪菌柄。菌柄短對消費者來說則是比較實惠,畢竟吃的是菌蓋部分。

  以上就是關(guān)于:“香菇和蓮藕能一起吃嗎”的分享,希望對你有幫助。

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