綠殼雞蛋有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?綠殼雞蛋與普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)含量分析:綠殼雞蛋和高產(chǎn)蛋雞在相同的飼養(yǎng)條件下飼喂相同的日糧,所產(chǎn)雞蛋有較大的區(qū)別。

　　1.蛋殼顏色為綠色,相對(duì)于褐殼、白殼和粉殼蛋來(lái)說(shuō),可給人一種新鮮感。綠殼雞蛋經(jīng)蒸煮后蛋黃顏色鮮艷,可增強(qiáng)人的食欲

　　2.微量元素碘、鋅、硒的含量高

　　3.卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷含量高于普通雞蛋

　　4.卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷含量高于普通雞蛋

　　5.維生素A、維生素E等含量顯著增加

　　6.膽固醇的含量顯著低于褐殼蛋、白殼蛋

綠殼雞蛋有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了綠殼雞蛋有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于綠殼雞蛋的相關(guān)知識(shí)。

　　綠殼雞蛋多少錢一斤?

　　目前市場(chǎng)上的綠殼蛋價(jià)格在30-50元/斤，在北京、上海、廣州等大中城市的超市有售，貨源偏緊。

　　綠殼蛋雞種類

　　五黑一綠型

　　蛋綠色較深，蛋雞完全具備黑鳳烏雞(黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內(nèi)臟)的特點(diǎn)，屬于當(dāng)下消費(fèi)熱門的黑色食品，滋補(bǔ)肝腎、大補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功能顯著，有“藥雞”之稱，不產(chǎn)蛋了可以賣個(gè)好價(jià)錢。

　　黑羽型

　　一年產(chǎn)蛋200枚左右，蛋淺綠色，紅冠黑毛白肉，不下蛋了可以當(dāng)黑土雞賣。

　　麻羽型

　　一年產(chǎn)蛋200多枚，蛋淺綠色，雞不下蛋了，也能當(dāng)土雞能賣個(gè)好價(jià)錢。

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