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荷蘭豆炒多久能熟 荷蘭豆的做法

  荷蘭豆是市場上常見的食材了,荷蘭豆青脆爽口,飽受人們喜愛,那么你知道荷蘭豆炒多久能熟嗎?荷蘭豆的做法有哪些?一起來看。

  荷蘭豆炒多久能熟

  荷蘭豆要炒5~6分鐘,顏色轉(zhuǎn)為深綠色才是熟。

  最好用開水加油直接快速將荷蘭豆灼熟撈出然后用冷水過凍(把熱的荷蘭豆瞬間變冷)然后再炒。這樣炒出來的的荷蘭豆才能長久的保持青綠不變顏色。

  荷蘭豆的做法

  荷蘭豆炒蝦仁

  用料

  荷蘭豆適量 蝦仁適量 胡蘿卜適量 青辣椒1個 生姜1片

  大蒜4瓣 蔥1根 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 鹽適量 糖適量

  荷蘭豆炒蝦仁的做法

  1、蝦仁去殼 荷蘭豆切斷 胡蘿卜切小片 蔥生姜大蒜備用

  2、蔥生姜大蒜爆香(喜歡吃辣的親~可以放干紅辣椒哦~)

荷蘭豆炒多久能熟 荷蘭豆的做法
荷蘭豆炒多久能熟 荷蘭豆的做法(圖片源于攝圖網(wǎng))

  3、放入胡蘿卜翻炒均勻(胡蘿卜喜歡吃脆的,可以在后面放胡蘿卜)

  4、放入蝦仁翻炒變色,先放入料酒翻炒均勻在放 生抽 老抽 小火翻炒一分鐘左右(看蝦大小定時間,蝦不能炒太老哦~)

  5、放入荷蘭豆,青椒,少許鹽,糖,味精,翻炒一分鐘左右,就可以出鍋了

  荷蘭豆炒香腸

  用料

  荷蘭豆400克 香腸1根

  鹽1勺 糖0.5勺 姜2片 蒜3瓣

  荷蘭豆炒香腸的做法

  1、選一根粗細均勻的香腸,用生命的源泉(溫水)浸泡30分鐘。

  2、荷蘭豆掐頭去尾去邊線,這步很麻煩,但不可以省略,不然會影響口感。

  3、切兩片姜,三瓣蒜切片備用。

  4、香腸切薄片備用,盡量切薄,如上圖。

  5、起鍋燒熱水,加入一勺鹽,幾滴食用油,下荷蘭豆焯水一分鐘。

  6、荷蘭豆焯水后沖涼瀝干備用。

  7、起鍋開火,加入少量食用油,放入姜片蒜片爆香。

  8、加入香腸中火煸炒,慢慢煸炒至呈現(xiàn)透明狀~真美~

  9、加入焯過水的荷蘭豆,開大火快速翻炒兩分鐘,加入少許鹽調(diào)味,再加入少許糖提鮮。關(guān)火,出鍋。

  荷蘭豆炒肉

  用料

  荷蘭豆300克 瘦肉150克

  醬油適量 鹽適量

  荷蘭豆炒肉的做法

  1、荷蘭豆去頭尾和兩邊的絲,洗干凈備用

  2、瘦肉切片,加適量的鹽和味極鮮腌制10分鐘

  3、鍋下油,下瘦肉開始炒,炒至變色

  4、下荷蘭豆一起炒

  5、出鍋

  以上就是“荷蘭豆炒多久能熟 荷蘭豆的做法”的內(nèi)容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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