土豆一直都是許多人都超愛的蔬菜，味道鮮美，可以搭配各種各樣的食材。下面要給大家分享的內容是：“醬香土豆塊的做法 顏值高味道好”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香土豆塊的做法：

　　材料：土豆，胡蘿卜，食用油，青椒，蔥，姜，豆瓣醬，雞粉，香油等

　　步驟：

　　1.準備好食材。土豆去皮洗干凈，胡蘿卜去皮切半根，青椒、姜、蔥清洗干凈備好。

　　2.先來處理土豆。把土豆切成小方塊，清洗兩遍洗掉淀粉，泡進水里待用。

　　3.把青椒、胡蘿卜、分別切成和土豆塊差不多大小的丁，大蔥切成蔥花、姜切末。

　　4.炒鍋坐火上，燒熱，倒入適量食用油，加入2勺豆瓣醬炒香(豆瓣醬很咸，不用放鹽了)。

　　5.再把蔥花、姜末全部放進去，煸炒出香味。

　　6.放胡蘿卜丁翻炒。胡蘿卜丁和土豆丁也可以提前用開水焯熟，八分熟就可以了，減少后面燜制時間。

　　7.再放入土豆丁翻炒均勻。

　　8.加入半碗水，蓋上鍋蓋，關小火，燜5分鐘以后，看一下土豆和胡蘿卜熟了就好了。

　　9.然后再把青椒丁放進去，關火，利用余溫把青椒炒熟就可以了，放入1小勺雞粉或者雞精提鮮，滴上幾滴香油增香，翻炒均勻后就可以出鍋裝盤啦!

　　以上主要介紹了醬香土豆塊的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于土豆的相關知識。

　　吃土豆有什么好處

　　美容祛斑

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　改善精神狀態(tài)

　　土豆含有維生素C，生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　減肥

　　它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

　　抗衰老

　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　土豆的其它美味吃法推薦

　　土豆小煎餅

　　材料：土豆，雞蛋，芝士片，胡椒粉，鹽等

　　步驟：

　　1主料準備好

　　2培根切丁

　　3土豆洗凈去皮切塊，放蒸鍋里蒸10分鐘左右

　　4趁熱壓成泥

　　5趁著余溫將芝士片放進去攪拌

　　6打入雞蛋

　　7放入培根丁攪拌成面糊

　　8隨后放入適量鹽和胡椒粉調味

　　9平底鍋刷一層薄薄的油，舀一勺面糊放入，攤勻

　　10用小火慢煎，煎至定型

　　11隨后小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

　　韭菜土豆片

　　材料：土豆，韭菜，蒜，油，鹽，料酒，生抽等

　　步驟：

　　1土豆、蒜瓣去皮洗凈，韭菜洗凈。

　　2土豆切成片，用清水洗去淀粉。

　　3鍋中放油，下入蒜末小火煸香。

　　4放入土豆片翻炒，加少許水燒熟。

　　5韭菜切段，放入土豆片中，加鹽、料酒、生抽調味。

　　炒土豆條

　　材料：土豆，芹菜，鹽，生抽，肉，蔥，姜等

　　步驟：

　　1土豆洗凈去皮，切粗條。

　　2清水沖洗干凈備用。

　　3蔥切蔥花，姜切絲。

　　4豬肉切絲。

　　5九陽輕奢不粘炒鍋內放油。

　　6爆香蔥姜，倒入肉絲翻炒，再倒少許生抽。

　　7倒入土豆條翻炒均勻。

　　8蓋蓋子小火燜煮三五分鐘，期間開蓋翻炒。

　　9再加芹菜炒至斷生，加入鹽調味即可。

　　以上就是關于：“醬香土豆塊的做法 顏值高味道好”的分享，希望對你有幫助。