牛肉是許多人都超愛(ài)的一款食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,做法又多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“干煸椒鹽牛肉的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下干煸椒鹽牛肉的做法
材料:熟牛肉,蔥,姜,椒鹽,油等
步驟:
1熟牛肉切成片。
2鍋熱倒入適量油。
3加入姜絲炒香。
4放入熟牛肉煸炒。
5煸炒至熟牛肉變色后加入椒鹽翻炒均勻。
6裝盤撒上蔥花即可食用。
以上主要介紹了干煸椒鹽牛肉的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識(shí)。
為什么熟牛肉和生牛肉價(jià)格差不多
原因一:我們都知道在熟食店內(nèi),其肉類需求量是很大的,再加上牛肉又十分暢銷的一種肉類。所以,熟食店每次進(jìn)貨肯定都會(huì)成批成批地進(jìn),其成本也會(huì)因?yàn)榱康淖兌喽档停瑳r且,這樣大量地買肯定比外面零售的牛肉便宜很多。
原因二:不要以為食物就不能冒充。有一些賣熟牛肉的商家就會(huì)用冒充的牛肉,而那些假牛肉就是注射了牛肉香精分離蛋白卡拉膠改性淀粉的,這樣的牛肉不僅價(jià)格會(huì)便宜很多,而且再加上配料以后,很多人就不會(huì)吃出其與真牛肉有什么不同,但是這些假牛肉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上還是有很大差距的,而且吃多了,還會(huì)對(duì)健康有一定的影響。
原因三:熟食店用的牛肉不是在市場(chǎng)上買來(lái)的新鮮牛肉。如果用鮮牛肉來(lái)鹵制的話,其成本比賣價(jià)還高,很多老板是不會(huì)做這樣的傻事的,他們會(huì)選擇冷藏牛肉做原料,不僅在口感上沒(méi)有什么區(qū)別,而且還節(jié)約了一大半的成本。
以上就是關(guān)于:“干煸椒鹽牛肉的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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