主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜

紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜

  蝦因其美味和豐富的營養(yǎng)一直都受到大眾的喜歡,當然蝦作為海鮮,價格也要貴些。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜”,一起來看下吧!

  首先來看下紅燒蝦尾的做法:

  材料:蝦,青椒,蔥,蒜,食用油,食鹽,生抽,白糖等

  步驟:

  1.清洗干凈,將蝦頭和蝦線去掉,青椒去籽切成絲,蔥切成末,蒜瓣去皮切末。

  2.鍋中倒入油燒到六成熱,將蒜末加入炒出蒜香味。

  3.將蝦尾和青椒一同放入鍋中翻炒。

  4.翻炒至蝦變成紅色,加入食鹽和生抽調(diào)味。

紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜
紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  5.繼續(xù)翻炒,加入適量白糖調(diào)味,少量白糖可以起到提鮮的作用,加點白糖孩子更愛吃。

  以上主要介紹了紅燒蝦尾的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關于蝦的相關知識。

  介紹下幾種蝦的價格

  對蝦價格:

  產(chǎn)品價格市場

  對蝦60元/公斤石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場

  對蝦180元/公斤山東省威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場

  龍蝦價格:

  分類規(guī)格 8月9日8月7日

  一級青殼蝦10-19克20元/斤21元/斤

  二級青殼蝦20-29克29元/斤29元/斤

  三級青殼蝦30-39克38元/斤39元/斤

  一級紅殼蝦10-19克20元/斤21元/斤

  二級紅殼蝦20-29克29元/斤29元/斤

  三級紅殼蝦30-39克38元/斤39元/斤

  海蝦與河蝦有什么區(qū)別

  海蝦

  海蝦以白蝦為主,河蝦則以沼蝦出名,這兩種蝦乍一看很相似,但是實際上其口味和質(zhì)感都存在很大的差別,因而市場價格也不同。河蝦中青蝦比較多,個頭比較小,蛋白質(zhì)卻非常豐富,且鈣質(zhì)含量高,不過因為現(xiàn)在水污染嚴重,所以河蝦比較少見,蝦的品質(zhì)也是受到影響。

  海蝦因為生活在海中,污染雖然有,但是影響卻并不大,因此味道鮮美,是現(xiàn)代人餐桌上的首選。河蝦和海蝦的營養(yǎng)價值都很高,含有以下幾種成分:

  河蝦

  一、氨基酸:蝦中含有的氨基酸并不如魚類多,但是營養(yǎng)價值卻非常高,而且蝦中含有甘氨酸,甜美度比較高。

  二、脂肪:蝦的脂肪比較少,幾乎可以作為不含任何能量來源的動物性糖質(zhì)。

  三、鈉:鈉可以調(diào)節(jié)人體的滲透壓、保持酸堿平衡,維持血壓正常,同時還能增加肌肉的興奮性,因此多吃蝦有好處。

  四、鈣:吃蝦的人大多是為了美味,而青少年吃蝦則多是為了補鈣。蝦中的鈣非常豐富,且能影響身高、調(diào)節(jié)酶的活性,激素的分泌,控制炎癥和水腫,保持酸堿平衡。

  以上就是關于:“紅燒蝦尾的做法 人見人愛的下飯菜”的分享,希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       蝦不能和什么一起吃 蝦和水果一起吃會中毒

  蝦的做法大全 你不知道的都在這里

免責聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關法律責任。圖片涉及侵權行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關法律責任。圖片涉及侵權行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多