南瓜和雞肉都超級(jí)美味且做法多多，但是許多人都不知道這2款食材也可以搭配起來(lái)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞肉蒸南瓜的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下雞肉蒸南瓜的做法：

　　材料：雞肉，南瓜，鹽，甜面醬，白糖，大料，桂皮，小米等

　　步驟：

　　1雞胸肉洗干凈。

　　2切成稍微厚些的片。

　　3容器中加甜面醬、腐乳攪拌均勻。

　　4加醬油、白糖、鹽攪拌均勻作調(diào)味汁。

　　5肉片放到調(diào)味汁里抓均勻腌制2個(gè)小時(shí)。

　　6小米加桂皮、大料炒香備用。

雞肉蒸南瓜的做法 集創(chuàng)意美味于一體（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7南瓜去皮去瓤。

　　8切成厚片。

　　9南瓜放入容器中。

　　10腌制好的雞肉均勻裹上小米。

　　11裹了小米的雞肉放到南瓜上，一層層放均勻。

　　12入蒸鍋蒸。

　　13蒸熟即可享用。

　　以上主要介紹了雞肉蒸南瓜的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　老南瓜的美味吃法推薦

　　干燒南瓜

　　材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋等

　　步驟：

　　1、南瓜切塊

　　2、不粘鍋加油燒熱

　　3、入南瓜丁小火煎至表面微焦

　　4、生抽，老抽，糖，醋調(diào)成燒汁(醋只要加一點(diǎn)點(diǎn)，只是增香，不能吃出酸味來(lái)。)

　　5、倒入燒汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁

　　6、出鍋時(shí)多撒些蔥花，香噴噴的干燒南瓜就做好了

　　南瓜餅

　　材料：南瓜，糯米粉，油，糖，面粉等

　　步驟：

　　1、將老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中搗成南瓜泥。

　　2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌勻，做成餅坯。

　　3、鍋中放油燒至六成熱，將餅坯放進(jìn)去用小火煎。

　　4、一面煎好后翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至南瓜餅熟透即可。

　　南瓜紅燒肉

　　原料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個(gè)

　　調(diào)料：冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量

　　做法：

　　1、南瓜，肉洗凈，分別切大塊備用 南瓜我沒(méi)有去皮。洗干凈了直接燉

　　2、蔥切花，蒜切片。白酒和面醬備好。鍋內(nèi)放油，放蔥花和蒜還有八角炒香

　　3、放入面醬，不斷翻炒，避免糊鍋，炒出香味后放入肉塊。翻炒均勻

　　4、放入南瓜塊。翻炒均勻，再倒入適量白酒和少量醋。再次翻炒均勻

　　5、倒入適量熱水(高湯更好)，沒(méi)過(guò)南瓜和肉就可以了。大火燉開(kāi)后放入冰糖，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉。提前10分鐘放入適量鹽，再收至湯汁濃稠即可

　　6、在轉(zhuǎn)小火后燉差不多20分鐘后再放入幾個(gè)整瓣的蒜，這個(gè)時(shí)候放，是為了不要把蒜燉爛，但有可以燉出蒜香。蒜和紅燒肉在一起，很搭很提味的

　　胡蘿卜南瓜粥

　　原料：大米、糯米、泰國(guó)香米

　　輔料：南瓜、胡蘿卜

　　做法：

　　1、大米，糯米，泰國(guó)香米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)

　　2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘

　　3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可

　　南瓜和什么一起吃好

　　蛋黃

　　南瓜與咸蛋黃可以做成一道很美味的咸蛋黃焗南瓜，不論是營(yíng)養(yǎng)、口感還是味道都很棒。

　　雞肉

　　南瓜和雞肉一起吃可以補(bǔ)虛補(bǔ)血、益氣健胃。這適合一些病后初愈，體質(zhì)羸弱的人吃，是有補(bǔ)益作用的。

　　蜂蜜

　　南瓜子同蜂蜜或者是檳榔一起炒著吃，可以驅(qū)鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)，特別是打成南瓜子粉末的效果更好。

　　面粉

　　把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，特別的好吃，具有健脾養(yǎng)胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的時(shí)候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。

　　山藥

　　南瓜和山藥一起可以炒菜也可以煮粥，這樣吃可以補(bǔ)氣安神，增強(qiáng)人體免疫力。糖尿病和心血管病人夏季的時(shí)候吃是不錯(cuò)的。

　　綠豆

　　南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見(jiàn)影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補(bǔ)益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。

　　以上就是關(guān)于：“雞肉蒸南瓜的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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