蝦仁肉質(zhì)鮮嫩,味道好,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蝦仁青椒怎么炒好吃 加點(diǎn)姜蒜超提味”,一起來看下吧!
首先來看下蝦仁青椒怎么炒好吃:
材料:蝦仁,小青椒,紅椒,鹽,料酒,鮮醬油,蔥,雞精,姜,蒜等
步驟:
1蝦仁去蝦線洗凈、加鹽、料酒、鮮醬油腌制15分鐘。
2青紅椒、蔥姜蒜切好備用。
3鍋中入油燒熱、下姜蒜爆香。
4下蝦仁翻炒片刻。
5加鮮醬油炒勻。
6放入青紅椒塊翻炒至斷生。
7最后調(diào)入少許鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
以上主要介紹了蝦仁青椒怎么炒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蝦仁的相關(guān)知識。
新鮮蝦的特點(diǎn)
顏色鮮亮
蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦,整只蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經(jīng)變質(zhì)。
沒有異味
新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質(zhì)。
肉殼緊連
新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝?nèi)∥r肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現(xiàn)松離現(xiàn)象,則表明蝦不新鮮。
體表干燥
鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。
體形彎曲
新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
吃蝦皮膚過敏怎么辦
如果吃的不多
過敏的不是很嚴(yán)重,可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖S生素C的食物,適當(dāng)?shù)某孕┾}片可以緩解癥狀。藥物可以吃撲爾敏或西替利嗪 。
嚴(yán)重者
可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療,維生素C、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等,一般是四種抗過敏藥物聯(lián)用的,效果好一些。以后盡量少吃海鮮類的食物了,方便的話可做個過敏原試驗(yàn),看都是對哪些物質(zhì)過敏,就好預(yù)防了。
此屬皮膚病一種,你需要慢慢調(diào)理
盡量不要吃含高蛋白的東西,海鮮類,入蝦子,螃蟹,生蠔等海產(chǎn)?;疾∑陂g盡量遠(yuǎn)離含酒精的飲品。必須有充足的休息,作息時間要正常,飲食以清淡為主,一旦生活節(jié)奏錯亂,就很容易復(fù)發(fā)。
以上就是關(guān)于:“蝦仁青椒怎么炒好吃 加點(diǎn)姜蒜超提味”的分享,希望對你有幫助。
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