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腐竹肉絲的做法 集顏值美味于一體

  腐竹味道杠杠的,營養(yǎng)也很豐富,一直都受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“腐竹肉絲的做法 集顏值美味于一體”,一起來看下吧!

  首先來看下腐竹肉絲的做法:

  材料:腐竹,豬肉,青椒,胡蘿卜,醬油,料酒,淀粉,鹽等

  步驟:

  1.腐竹剪小段,用清水泡軟

  2.豬肉切成細絲

  3.放入碗中,用醬油、料酒、淀粉拌勻腌制一會

  4.青椒、胡蘿卜切片

  5.姜蒜切碎沫

  6.鍋里燒熱油,下肉絲煸炒

  7.炒至肉絲變色加入將蒜沫炒勻

腐竹肉絲的做法 集顏值美味于一體
腐竹肉絲的做法 集顏值美味于一體(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  8.再加入胡蘿卜和青椒稍微炒

  9.調(diào)入醬油,翻炒均勻

  10.接著放入腐竹翻炒一陣

  11.調(diào)入少許的鹽

  12.翻炒均勻即可出鍋

  以上主要介紹了腐竹肉絲的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于腐竹的相關(guān)知識。

  腐竹的營養(yǎng)價值

  蛋白質(zhì)含量高

  眾所周知,蛋白質(zhì)是維持人體功能正常運行的一個重要元素,缺少蛋白質(zhì),我們的身體也會虛弱很多。

  谷氨酸含量高

  谷氨酸對人體的腦部有著很好的作用,不僅能提神心腦,還有提高記憶力的功效。

  磷脂

  腐竹中的磷脂成分有降低血液中膽固醇含量的作用,對防治高血壓、動脈硬化有一定的作用。多食用能預(yù)防心血管疾病,保護心血管功能的正常運行。

  腐竹的儲存方法

  如果買到含水分過高的腐竹,要經(jīng)過晾曬,使水分降低到12%~14%,才能裝入保鮮袋中,扎緊袋口,置于33℃以下的陰涼、通風、干燥處保存。如生蟲,可經(jīng)常翻曬,讓蟲子自行爬出,不能用藥劑噴殺。

  以上就是關(guān)于:“腐竹肉絲的做法 集顏值美味于一體”的分享,希望對你有幫助。

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