香腸似乎有一種魔力，讓人吃了還想吃，就像吸了毒，上了癮一樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香腸的種類有哪些 許多人都關(guān)心的問題”，一起來看下吧!

　　首先來看下香腸的種類有哪些

　　依加工方式分類

　　新鮮腸︰單純將碎肉灌入腸衣，未經(jīng)其他加工。

　　煙熏腸︰碎肉灌入腸衣后，再透過木材、水果、面粉或谷類熏制增加香氣。

　　微醺腸︰制作過程和煙熏腸一樣，但煙熏時間較短，兩者口感差異不大，但微熏腸的香氣不如煙熏腸濃郁。

　　風干腸︰碎肉灌入腸衣后會多加一道在空氣中風干的過程，增加香腸嚼勁，大多可直接食用。

　　依食用方式分類

　　新鮮香腸︰傳統(tǒng)市場肉攤里比較常見，烹調(diào)過后才可食用。

　　微煮香腸︰一般超級市場里販售的多為此種半熟香腸，必須烹煮過后再食用。

　　熟香腸︰大部分可直接食用，少部分還是得加熱，大部分風干腸屬于此分類。

　　以上主要介紹了香腸的種類有哪些，你了解了嗎?接著一起來了解下香腸品牌排行榜

　　第一名：雙匯河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司

　　第二名：美好成都希望食品有限公司

　　第三名：齊匯山東齊匯食品有限公司

　　第四名：金鑼臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司

　　第五名：得利斯山東得利斯食品股份有限公司

　　第六名：雨潤中國雨潤食品集團有限公司

　　第七名：荷美爾北京荷美爾食品有限公司

　　第八名：眾品河南眾品食業(yè)股份有限公司

　　第九名：喜旺喜旺集團

　　第十名：波尼亞青島波尼亞食品有限公司

　　以上就是關(guān)于：“香腸的種類有哪些 許多人都關(guān)心的問題”的分享，希望對你有幫助。

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