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雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味

  雞胗味道獨特,營養(yǎng)豐富,做法多樣,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味”,一起來看下吧!

  首先來看下雞胗怎么做好吃還簡單

  材料:雞胗,香菜,鹽,辣椒油,孜然,油,料酒等

  步驟:

  1.將雞胗洗凈。

  2.切薄片,泡出血水?dāng)D掉水份。

  3.香菜去根去不好的葉子。

  4.洗凈后切段。

  5.將雞胗焯水變色后撈出。

  6.起鍋熱油,下入雞胗煸炒。油溫盡量高一些,不可以炒的時間太久。

  7.加入一勺辣椒油,加入鹽和料酒煸香。

雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味
雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  8.加入孜然。

  9.再加入香菜快速翻炒出鍋。

  以上主要介紹了雞胗怎么做好吃還簡單,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞胗的相關(guān)知識。

  雞胗的儲存方法

  新鮮的雞胗購買后不宜長時間保存,好在2天內(nèi)食完。如果需要長期保存雞胗,需要把雞胗刮洗干凈,放入清水鍋內(nèi)煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,用保鮮袋包裹成小包裝,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,食用時取出自然化凍即可。

  雞胗的制作技巧

  鮮雞胗要洗得干凈,畢竟,它是儲藏雞所剛剛吞下食物的地方,洗凈的雞胗,不妨用燒水燙一遍先去異味?,F(xiàn)在超市里的雞胗都是處理過的,回來檢查一下,洗凈再用燒水燙一遍就行了。

  以上就是關(guān)于:“雞胗怎么做好吃還簡單 搭配香菜超入味”的分享,希望對你有幫助。

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