夏季來點甜點,會讓人感覺很放松,可以緩解我們的壓力。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紅豆沙餅的做法 人見人愛的一款甜點”,一起來看下吧!
首先來看下紅豆沙餅的做法:
材料:面粉,紅豆沙,水,豬油,泡打粉,酵母,芝麻等
步驟:
1準備好所有材料。
2面粉加豬油加泡打粉加酵母加水拌勻,揉成面團備用。
3將面團分為大小相同的等分,搓成團。
4將面團搟成餃子皮狀,包如紅豆沙,搓成團,輕輕壓扁。
5電餅鐺不刷油,放面餅,面餅表面刷水撒少許芝麻。
6烤至兩面金黃即可。
以上主要介紹了紅豆沙餅的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下該如何自制紅豆沙。
材料:紅小豆,冰糖,清水,食用油等
步驟:
1、先把適量的紅小豆洗凈,清水里泡大約四五個小時,這樣煮的時候可以更省時,煮出來的紅豆也更綿柔。然后把泡好的紅小豆放入電飯鍋煲中,加入適量的清水,水不要加得太多,大約比紅豆高出5cm左右,選擇煮豆功能,如果不帶煮豆功能,也可以選煮粥功能。
2、煮開鍋以后可以開保溫檔,利用鍋內(nèi)的溫度能很好的使紅小豆變得更加的軟,燜個10多分鐘,再繼續(xù)開煮粥檔,更有利于把都煮得更爛。
3、煮大約40 分鐘左右,即可成為軟爛的熟豆了,試著用勺子按壓一下試試,就可以知道煮得如何了。
4、然后趁著熱加入適量的冰糖粒,適當?shù)臄噭?,可以根?jù)自己的口味酌情添加糖。
5、過個三五分鐘冰糖就會溶化到煮好的豆子中了,把溶化好糖的豆倒入豆?jié){機中,(如果不喜歡吃太碎的豆沙,也可以用勺子把煮好的豆子按壓碎)
6、豆?jié){機選擇果醬檔,開始打碎。
7、攪打好后是細膩的、豆糊狀的樣子,已經(jīng)有了豆沙的雛形啦。
8、然后炒鍋洗凈,鍋內(nèi)放油,加熱,拿起鍋晃一圈,讓油均勻的沾滿鍋底,防止豆沙粘鍋。
9、把攪打好的豆糊倒入鍋中,一邊加熱一邊用鏟子翻炒。
10、要勤翻動糊,以防糊鍋,待豆糊中的水分被炒得差不多時,即可看到綿軟滑膩的豆沙出爐了。
最后帶大家一起來了解下吃紅豆沙有什么好處
催乳
紅豆沙對于女性是有很多好處的,它富含豐富的葉酸,對于處在懷孕期間的女性來說是非常好的補充葉酸的食物。另外,哺乳期的婦女常吃紅豆沙還可以起到催乳的作用,使奶水更加豐富,以便可以滿足嬰兒的奶水需求。
利尿消腫
紅豆沙的主要成分就是紅豆,紅豆當中含有豐富的皂角苷,皂角苷可以對腸道產(chǎn)生一定的刺激作用,是利尿消腫的佳品,另外紅豆沙還可以解毒、解酒,對于心臟病和腎病患者等都是有很多好處的。
降脂減肥
紅豆沙當中是含有非常豐富的膳食纖維的,常吃紅豆沙可以起到潤腸通便的作用,改善便秘的情況,因此常吃紅豆沙可以減肥瘦身,尤其是針對便秘型的肥胖患者是最為有效的。另外紅豆沙還可以降血壓、降血脂、降血糖,預(yù)防各種結(jié)石病。
以上就是有關(guān)于:“紅豆沙餅的做法 人見人愛的一款甜點”的分享,希望對你有幫助。
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