冬筍味道鮮美,做法多樣,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“冬筍小炒肉怎么做 加入豆瓣醬上色又提味”,一起來看下吧!
首先來看下冬筍小炒肉怎么做:
材料:
冬筍,五花肉,尖椒,紅椒,油,蔥,豆瓣醬,生抽,鹽,蒜,姜等
步驟:
1.冬筍去皮后切成片狀。
2.鍋里燒開水,水開后放入冬筍片,煮五分鐘撈出,用冰水浸泡。
3.鍋里倒入油,放入五花肉翻炒。
4.放入蔥、姜、蒜翻炒,同時加入半勺郫縣豆瓣醬。
5.將冬筍片放入。
6.加入尖椒與紅椒,出鍋前淋少許生抽即可。
以上主要介紹了冬筍小炒肉怎么做,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于冬筍的相關(guān)知識。
吃冬筍有什么好處
止血
冬筍中含有大量的膠質(zhì)物質(zhì),而膠質(zhì)物質(zhì)能夠促進血小板的生成,所以有著止血的功效。
防便秘
冬筍中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,增強腸道中水分的駐留,使糞便變軟,易于排出體外,而且冬筍本身是涼性食物,對于上火造成的便秘也有很好的功效。
明目
冬筍中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A,而胡蘿卜素和維生素A都是有益于眼睛的維生素,所以食用冬筍有明目的功效。
減肥
冬筍的熱量很低,并且含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,并且冬筍中的脂肪含量很低,淀粉含量也很低,糖分也很低,所以冬筍是很好的減肥食物。
增強免疫力
冬筍中所含有的氨基酸大部分都是人體必需的氨基酸,所以食用冬筍能夠增強人體的免疫力。
溫馨小提示
吃竹筍中也含有一種不合適人體的成分——草酸鹽。草酸鹽深深的影響著機體對鈣質(zhì)的吸收,對于正處在成長發(fā)育期骨骼的成長需要大量的鈣質(zhì)的未成年人,不能經(jīng)常吃竹筍,否則會延緩成長。
以上就是關(guān)于:“冬筍小炒肉怎么做 加入豆瓣醬上色又提味”的分享,希望對你有幫助。
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