鹵牛肉口感非常好，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥炒鹵牛肉的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥炒鹵牛肉的做法：

　　材料：

　　鹵牛肉，洋蔥，辣椒，生姜，蠔油，醬油，雞粉，精鹽，食用油，涼白開水等

　　步驟：

　　1.各式食材準(zhǔn)備。

　　2.洋蔥，辣椒，洗凈切塊。

　　3.鹵牛肉切片。

　　4.生姜切絲。取一小碗，加入蠔油，生抽醬油，雞粉和涼白開水，調(diào)成碗汁。

　　5.鍋中注入食用油，下姜絲熗鍋。

　　6.下洋蔥。

　　7.略翻炒時(shí)下辣椒。

　　8.炒約2分鐘下精鹽。

　　9.炒勻后下鹵牛肉。

　　10.加入之前調(diào)好的碗汁。

　　11.快速翻炒后關(guān)火，出鍋即可。

　　以上主要介紹了洋蔥炒鹵牛肉的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識(shí)。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時(shí)取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥炒鹵牛肉的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。