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韭菜炒螺絲肉的做法 人見人愛的一款美食

  螺螄肉營(yíng)養(yǎng)非常豐富,味道也很棒,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“韭菜炒螺絲肉的做法 人見人愛的一款美食”,一起來看下吧!

  首先來看下韭菜炒螺絲肉的做法:

  材料:韭菜,螺絲,紅辣椒,油,鹽,生抽,蠔油,料酒,生姜,大蒜籽等

  步驟:

  1.食材準(zhǔn)備

  2.韭菜洗凈切小段,瀝干水份

  3.紅辣椒洗凈切碎,姜蒜洗凈切小粒

  4.螺絲洗凈,焯水,撈起瀝干水份,放姜絲、料酒腌制片刻,再控干水分

  5.熱鍋倒油,放姜蒜、螺絲煸香

韭菜炒螺絲肉的做法 人見人愛的一款美食

  6.放紅辣椒大火炒勻

  7.放鹽炒勻

  8.淋入料酒炒勻

  9.放韭菜,快速炒勻

  10.淋入生抽快速炒勻即可

  以上主要介紹了韭菜炒螺絲肉的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于螺螄肉的相關(guān)知識(shí)。

  螺螄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鈣質(zhì)

  螺螄中的鈣質(zhì)含量其實(shí)是非常豐富的,每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質(zhì),這在很多食物中算是含量比較高的了,所以對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┞菸囘@種方法進(jìn)行補(bǔ)鈣的。

  礦物質(zhì)

  螺螄中的礦物質(zhì)種類以及含量是相當(dāng)豐富的,有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等,這些礦物質(zhì)元素對(duì)人體都有著非常重要的作用,例如硒與人體的長(zhǎng)壽有關(guān)、鐵與貧血有關(guān)等,而這些礦物質(zhì)元素人體自身是無法合成的,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┞菸?,可以幫助我們補(bǔ)充礦物質(zhì)元素。

  蛋白質(zhì)

  螺螄中的蛋白質(zhì)含量并不算太高,每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質(zhì),但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的,例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等,其中有些氨基酸人體自身是無法合成的,被稱為是必需氨基酸,所以食用螺螄可以為人體補(bǔ)充種類豐富的氨基酸成分。

  溫馨小提示

  在煮螺螄的時(shí)候,一定要將螺螄煮熟透后再食用,以免防止病菌和寄生蟲感染。

  以上就是有關(guān)于:“韭菜炒螺絲肉的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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