花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，做法多樣，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花菜和什么一起炒好吃 花菜好吃做法大盤點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　花菜炒香菇

　　材料：花椰菜一顆，香菇5朵，蔥，姜，蒜，蠔油，鹽，色拉油。

　　做法：

　　1、起鍋，中火加油，倒入蔥姜蒜炒香。

　　2、下香菇翻炒，加蠔油，將香菇炒透。

　　3、放入花椰菜，撒少許鹽，讓香菇和花椰菜充分融合。

　　4、最后點(diǎn)香油即可。

　　咖喱花菜

　　材料：花菜適量，原味咖喱兩三塊，白胡椒粉，大蒜兩瓣，白糖少許。

　　做法：

　　1、花菜掰成小朵，用加了鹽的清水浸泡半小時(shí)，再用加了鹽的開水焯熟，撈出。

　　2、大蒜切碎。

　　3、鍋入油，三成熱時(shí)下蒜末煸香，加入咖喱塊、少量水小火炒化。

　　4、下花菜、白糖、胡椒粉中火翻炒均勻即可出鍋。

　　干鍋花菜五花肉

　　材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，鹽，醬油。

　　做法：

　　1、花菜沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗干凈后充分晾干水分。

　　2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小塊。

　　3、五花肉入鍋，加生姜，小火慢慢煽炒出油。

　　4、將肉推至一邊，開大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗30秒。

　　5、加入辣椒和大蒜碎，炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻。

　　6、起鍋前加入一勺鹽炒勻即可。

　　花菜炒木耳

　　材料：花菜，木耳，植物油，鹽，生抽，水淀粉。

　　做法：

　　1、木耳提前泡發(fā)兩小時(shí)，洗凈備用;花菜洗凈汆水，備用。

　　2、熱鍋冷油，入花菜翻炒，稍變色后加入兩大勺生抽和少許水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　3、著色均勻后入木耳大火翻炒。

　　4、快熟時(shí)加入鹽調(diào)味，最后加入水淀粉，大火收汁。

　　花菜炒番茄

　　材料：花菜1棵，番茄3個(gè)，鹽適量，糖少許，番茄醬適量。

　　做法：

　　1、番茄洗凈，放到開水鍋里煮3-5分鐘，至表皮開始脫落為止，去皮，切塊。

　　2、花菜掰成小塊，過滾水焯熟(水中加幾滴油)，過冷水，瀝干水分，備用。

　　3、另起一鍋，鍋內(nèi)放油，油熱后放入番茄塊煸炒。

　　4、加番茄醬至炒出湯汁，番茄變軟后放入花菜，加鹽、糖調(diào)味，讓花菜裹上汁即可。

　　香腸炒菜花

　　材料：香腸，菜花，鹽，茶油，蘑菇精等

　　步驟：

　　1香腸，切片;

　　2菜花，切小花，清洗，干凈;

　　3熱鍋，入少許茶油，再放香腸，煸炒下;

　　4等香腸出少許油，就放入菜花，翻炒;

　　5入鹽，少許，因?yàn)橄隳c本身就已經(jīng)咸的;

　　6再入少許清水，燜燒下;

　　7入雞精，翻炒，出鍋;

　　肉末韭菜菜花

　　材料：肉，菜花，韭菜，油，蔥，姜，干椒，蠔油，醬油，十三香，鹽等

　　步驟：

　　1韭菜洗干凈，切段。

　　2菜花洗干凈，切小朵。

　　3油適量，蔥姜干椒爆鍋，倒入肉末炒熟。

　　4適量十三香，蠔油，醬油，倒入菜花，翻炒。

　　5菜花炒出水分，倒入韭菜，加入適量鹽，炒好，翻炒，韭菜炒蔫，出鍋。

　　臘肉炒菜花

　　材料：菜花，臘肉，青椒，紅椒，洋蔥，料酒，鹽，油等

　　步驟：

　　1備好材料

　　2臘肉是蒸過的

　　3菜花切小朵用淡鹽水浸泡10分鐘撈出瀝干

　　4臘肉切片

　　5青紅椒、洋蔥分別切菱形小塊

　　6熱油鍋，放入花菜煸炒至微焦黃出鍋待用

　　7放入臘肉炒至透明，加少許料酒

　　8加入洋蔥炒出香味后倒入菜花翻炒幾下

　　9加入彩椒炒勻，再加鹽調(diào)味就可以出鍋