炒飯耗時少,做法簡單,受道許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“大米飯怎么炒好吃 搭配咖喱和蝦仁美味又營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下大米飯怎么炒好吃:
材料:
飯,蝦仁,葡萄干,胡蘿卜,蒜頭,香菜,玉米油,咖喱粉,鹽等
步驟:
1.各材料
2.蝦仁用咖喱粉與小許鹽拌5分鐘
3.熱鍋,下油爆香蒜頭
4.放蝦仁稍為炒熟
5.倒入白飯
6.翻炒一會后加適量的咖喱粉、鹽炒透
7.加入胡蘿卜粒先炒一下后,投入葡萄干
8.稍炒一會加入香菜,即可關火
9.上碟即可食用
以上主要介紹了大米飯怎么炒好吃,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這到炒飯喔。接著要給大家補充點關于炒飯的相關知識。
歷史傳說
網(wǎng)絡傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關。但實為誤傳。什錦炒飯李中堂只是清末人士,而炒飯歷史悠久,譬如我國著名的揚州炒飯,在隋朝時期早已成形。而揚州炒飯脫胎自碎金飯,即蛋炒飯,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現(xiàn)的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法,是勞動人民智慧的結晶。
小貼士
做炒飯,最好是用剩的米飯,要干一點。另外,炒飯前可以在飯里加一些食用油和鹽拌勻,這樣的話會比較入味,且粒粒分開的。
以上就是關于:“大米飯怎么炒好吃 搭配咖喱和蝦仁美味又營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。
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