雞胗味道超贊,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞胗跟什么炒好吃 搭配剁椒超下飯”,一起來看下吧!
首先來看下雞胗跟什么炒好吃:
材料:
雞胗,姜末,紅剁椒,料酒一勺,青椒,蔥姜蒜片
步驟:
1、雞胗清洗干凈后切薄片,加姜末,紅剁椒,料酒腌制20分鐘左右;
2、長(zhǎng)青椒洗凈去籽切段,蔥姜蒜切片;
3、熱鍋下油,油熱后,依次下入花椒,姜蒜蔥炒香;
4、放腌好的青椒塊翻炒,加少許老抽,炒至青椒斷生,放少許鹽,淋少許香油即可。
以上主要介紹了雞胗跟什么炒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞胗的相關(guān)知識(shí)。
如何切雞胗
1、超市買來的雞胗清洗干凈備用。
2、將清洗好的雞胗放在案板上。
3、在雞胗凸起的地方先切兩刀,中間再把它切斷。
4、在雞胗的橫切面上橫著切三刀,再豎著劃三刀,這樣雞胗就切好了。
小貼士
鮮雞胗要洗得干凈,畢竟,它是儲(chǔ)藏雞所剛剛吞下食物的地方,洗凈的雞胗,不妨用燒水燙一遍先去異味。現(xiàn)在超市里的雞胗都是處理過的,回來檢查一下,洗凈再用燒水燙一遍就行了。
以上就是關(guān)于:“雞胗跟什么炒好吃 搭配剁椒超下飯”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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