玉米是許多人都超愛的粗糧之一，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米黃金補(bǔ)腦粥的做法 美容養(yǎng)顏的佳品”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米黃金補(bǔ)腦粥的做法：

　　材料：

　　玉米，胡蘿卜，南瓜，小米等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有食材

　　2.將南瓜去皮切片

　　3.胡蘿卜去皮切片

　　4.將南瓜胡蘿卜和小米一起放入鍋中煮粥

　　5.將玉米從玉米棒上切下來，然后放入攪拌機(jī)中，加入60ml清水，攪拌均勻

　　6.將攪拌好的玉米汁過濾，用勺子壓一下玉米渣，還會有汁流出來，別浪費(fèi)哦，然后扔掉玉米渣

　　7.清香細(xì)膩的玉米汁

　　8.粥煮好后加入玉米汁，煮至再次沸騰，然后再煮兩三分鐘即可

　　以上主要介紹了玉米黃金補(bǔ)腦粥的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道粥喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于玉米的相關(guān)知識。

　　吃玉米的好處

　　保護(hù)眼睛

　　根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。

　　抗衰老

　　玉米含有豐富的鈣，可起到降血壓的功效;所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。玉米能夠有效的提高身體機(jī)能，好處多多。

　　美膚護(hù)膚

　　玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

　　通便功效

　　玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

　　接著一起來了解下該如何挑選玉米

　　看葉子

　　葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來的時(shí)間比較久了。

　　看斷口

　　如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個(gè)玉米是有問題。

　　看玉米須

　　裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開點(diǎn)苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發(fā)蔫，則比較新鮮。

　　看玉米粒

　　玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠?yàn)R出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。

　　以上就是關(guān)于：“玉米黃金補(bǔ)腦粥的做法 美容養(yǎng)顏的佳品”的分享，希望對你有幫助。