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香煎土豆餅怎么做好吃 一定要煎至兩面金黃

  土豆是許多人都超愛的蔬菜之一,美味又營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香煎土豆餅怎么做好吃 一定要煎至兩面金黃”,一起來看下吧!

  首先來看下香煎土豆餅怎么做好吃:

  材料:

  土豆,胡蘿卜,面粉,鹽,香腸,香蔥,五香粉,辣椒粉等

  步驟:

  1.土豆切片入蒸鍋隔水蒸熟。

  2.用小勺子壓成泥。

  3.香蔥、胡蘿卜、香腸備用。

  4.分別切成碎粒。

  5.放入土豆泥中。

  6.加入鹽、五香粉、辣椒粉(不喜辣可忽略不放)。

香煎土豆餅怎么做好吃 一定要煎至兩面金黃

  7.加入面粉,用筷子攪拌均勻。

  8.手上抹少許食用油防沾團(tuán)成面團(tuán)。

  9.平均分成約60克一個(gè)的小劑子團(tuán)成團(tuán)。(也可撒少許干面粉防沾)

  10.炒鍋里倒入少許食用油,餅胚在手掌里按扁放入鍋中。

  11.小火煎至金黃色,約一分鐘后翻面再煎。受熱均勻完全不粘鍋哦!

  12.兩面均煎成金黃色即可出鍋。

  以上主要介紹了香煎土豆餅怎么做好吃,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

  土豆的食用禁忌

  1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

  3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。

  溫馨小提示

  選土豆一定要選皮干的,不要有水泡的,不然保存時(shí)間短,口感也不好。

  以上就是關(guān)于:“香煎土豆餅怎么做好吃 一定要煎至兩面金黃”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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