白蘿卜許多人都非常愛吃,不管是炒,還是燉都極入味。其實(shí)用它來炒飯也很不錯(cuò)喔,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油蘿卜絲飯的做法 超美味超營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下蠔油蘿卜絲飯的做法:
材料:
米飯,白蘿卜,蝦米,歐芹,食鹽,蠔油,豬油等
步驟:
1.蘿卜切絲備用
2.香芹菜去葉切斷備用
3.鍋里加豬油約2湯匙8成熱,加入海米煸炒出香味
4.加入蘿卜絲炒
5.蘿卜絲炒軟后加入少許鹽
6.倒入白米飯翻炒,炒到水分收干時(shí)加入蠔油翻炒
7.加入芹菜段翻炒幾下后香噴噴的蠔油蘿卜絲炒飯出鍋了
以上主要介紹了蘿卜絲炒飯的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。
蘿卜的制作技巧
1、蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。
2、蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和,以利于營養(yǎng)吸收。
4、白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食,以防其有效成分被稀釋。
蘿卜的保存方法
3-7天,儲(chǔ)存方法有如下三種:
1.食用前置於冰箱冷藏室中保存,等到要用的時(shí)候再拿出來。
2.找個(gè)小一點(diǎn)的瓦楞紙箱,放入沙土(潮濕一點(diǎn)的),再把蘿卜埋在沙土里。
3.把蘿卜上邊長(zhǎng)葉的地方用刀都削去,然后把蘿卜放到塑料袋里封上口,放到?jīng)鏊牡胤骄涂梢粤?。這樣保存下來的蘿卜水份不流失,可以放很長(zhǎng)時(shí)間。
以上就是關(guān)于:“蠔油蘿卜絲飯的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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