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冬瓜竹蓀排骨湯的做法 湯很鮮味道很棒

  冬瓜許多人都非常愛吃,味道很鮮美,營養(yǎng)價值極高。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“冬瓜竹蓀排骨湯的做法 湯很鮮味道很棒”,一起來看下吧!

  首先來看下冬瓜竹蓀排骨湯的做法:

  材料:

  豬大排,冬瓜,竹蓀,食鹽,蔥,姜,水,胡椒粉,細香蔥等

  步驟:

  1.排骨洗干凈后放清水中泡去血水,同時將竹蓀泡發(fā)

  2.泡好瀝干水后冷水入鍋焯凈血水,然后用流水沖去浮沫

  3.排骨重新放入鍋內(nèi),加入足夠的清水和一塊姜,大火燒開后改小火燉一個半小時

  4.燉排骨的功夫,將冬瓜去皮切小丁,泡好的竹蓀洗干凈切成小段

  5.排骨湯燉至七、八成后,放入冬瓜丁和竹蓀

冬瓜竹蓀排骨湯的做法 湯很鮮味道很棒

  6.大火燒開后改小火燉十分鐘左右,放鹽和胡椒粉調(diào)味即可

  以上主要介紹了冬瓜竹蓀排骨湯的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關于冬瓜的相關知識。

  冬瓜的制作技巧

  1.煎湯,煨食,做藥膳,搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

  2.冬瓜性涼,不宜生食。

  3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。

  冬瓜的保存方法

  4-7天,整個冬瓜可以放在常溫下保存;

  切開后,用保鮮膜包起后,放在冰箱的蔬果室內(nèi)保存。

  以上就是關于:“冬瓜竹蓀排骨湯的做法 湯很鮮味道很棒”的分享,希望對你有幫助。

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