茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,做法和搭配方法極多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“醬燒茄片的做法 做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又下飯”,一起來看下吧!
首先來看下醬燒茄片的做法:
材料:
茄子,油,鹽,生抽,老干媽辣椒醬,蔥花等
步驟:
1.茄子洗凈切片
2.起油鍋,中火,放茄子炒勻
3.撒鹽炒至變軟
4.淋入生抽炒勻
5.放老干媽辣椒醬炒勻
6.茄子出油后,撒蔥花,再燒一分鐘,即可出鍋
以上主要介紹了醬燒茄片的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于茄子的小知識(shí)。
如何挑選茄子
茄子以果形均勻周正,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)。皮薄、子少、肉厚、細(xì)嫩的為佳品。
買茄子時(shí),應(yīng)選擇果形均勻,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)的,而且以皮薄、籽少、肉厚為佳。一般來說,茄子拿在手里,感覺輕的較嫩,感覺重的大都太老,且籽多不好吃。
以上就是關(guān)于:“醬燒茄片的做法 做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又下飯”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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