杏鮑菇很多人都超愛吃,搭配方法多多,既好吃,營養(yǎng)又超豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“杏鮑菇醬爆雞丁的做法 味道極鮮美營養(yǎng)極豐富”,一起來看下吧!
首先來看下杏鮑菇醬爆雞丁的做法:
材料:
雞肉,杏鮑菇,海鮮菇,食鹽,姜,料酒,蠔油,淀粉,細香蔥,水,植物油,白砂糖等
步驟:
1.杏鮑菇、海鮮菇洗凈后切小丁
2.雞胸肉切小丁后加入蔥姜、料酒、淀粉、鹽抓勻后腌制15分鐘
3.適量清水燒開,放入杏鮑菇、海鮮菇丁焯水后撈出
4.適量的油熱至6成熱,油微微冒青煙時,倒入雞丁過油炸一下?lián)瞥?/p>
5.鍋內(nèi)留少量底油,調(diào)入蠔油炒勻
6.倒入雞丁,翻炒至雞丁裹上醬色
7.將杏鮑菇、海鮮菇丁倒入鍋內(nèi)
8.調(diào)入少量的糖
9.充分翻炒勻,撒上蔥花即可
以上主要介紹了杏鮑菇醬爆雞丁的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于杏鮑菇的小知識。
杏鮑菇的功效與作用
提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯癥。
降壓作用
經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量,且有明顯的降血壓作用。
防病
對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用。
美容養(yǎng)顏
因為杏鮑菇營養(yǎng)豐富,常吃可以改善身體新陳代謝,對美容養(yǎng)顏很有幫助。
抗癌
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
溫馨小提示
杏鮑菇是一種活性的菌種,如果不經(jīng)過烹調(diào)就馬上食用,容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透后再吃哦,煮熟后的杏鮑菇可是營養(yǎng)又美味呢。
以上就是關(guān)于:“杏鮑菇醬爆雞丁的做法 味道極鮮美營養(yǎng)極豐富”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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