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湖南香辣雞爪的做法 色澤美觀香辣爽口

   雞爪味道鮮美營養(yǎng)價值高,做法也是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“湖南香辣雞爪的做法 色澤美觀香辣爽口”,一起來看下吧!

  首先來看下湖南香辣雞爪的做法:

  材料:

  雞爪,醬油,辣椒醬,冰糖,八角,茴香,生姜,鹽等

  步驟:

  1、將雞腳洗凈,去掉腳尖。

  2、將雞腳放到鍋里,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生姜,鹽。

  3、大火煮開后捊去泡沫。

  4、改小火慢燉20分鐘。

  5、燉雞腳的同時來調(diào)醬:兩勺老干媽辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調(diào)成醬汁。

湖南香辣雞爪的做法 色澤美觀香辣爽口

  6、將燉好的雞腳撈出,瀝干水分。

  7、熱鍋,將辣椒醬倒進鍋里,加入冰糖。

  8、把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顏色變得金黃透亮即可。

  以上主要介紹了香辣雞爪的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞爪的小知識。

  雞爪的功效與作用

  1.祛脂降壓

  雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  2.養(yǎng)顏護膚

  雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

  3.富含銅

  雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  溫馨小提示

  1.速生雞的爪子會殘留抗生素,最好不要吃。

  2.雞爪中的膽固醇含量非常高,患有心血管疾病的病人應(yīng)該少吃雞爪,以免危害健康。

  以上就是關(guān)于:“湖南香辣雞爪的做法 色澤美觀香辣爽口”的分享,希望對你有幫助。

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