南瓜粥的做法有哪些?用南瓜來(lái)做粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,如果你覺(jué)得南瓜粥太單調(diào),也可以加入小米、紅棗,做成小米紅棗南瓜粥,那么小米紅棗南瓜粥的做法是怎樣的呢,現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。
如何做小米紅棗南瓜粥?
食材
主料:南瓜200g、小黃米100g、紅棗10顆
輔料:薏米適量、冰糖適量
做法
1、南瓜去皮去囊,切成小塊,越小越容易煮;
2、把少量薏米浸泡10分鐘;
3、小黃米洗去雜質(zhì)浸泡;
4、電飯煲加夠足量的水,把薏米冷水下鍋煮;
5、待水開(kāi)后把小米倒入,用勺子劃一下,蓋上蓋子,開(kāi)了后要留條縫,以免溢鍋;
6、小米煮15分鐘后加入南瓜一起熬煮,要用勺子時(shí)不時(shí)攪一下;
7、洗好幾個(gè)紅棗,紅棗要去核;
8、南瓜半軟爛時(shí)加入紅棗;
9、南瓜大概煮15-20分鐘,這時(shí)南瓜已經(jīng)全部變軟爛后加入冰糖。
關(guān)于南瓜的故事
民間習(xí)俗
中國(guó)江南區(qū),每逢立春家家吃南瓜,以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上詩(shī)文或圖案,隨著瓜的成熟,瓜皮上便留下了美麗的圖畫(huà)和詩(shī)文,把它擱置于案頭,可增添生活情趣。在西方許多國(guó)家,每年十月三十一日的萬(wàn)圣節(jié)(Halloween)上,人們用南瓜雕空成一盞盞精美的南瓜燈籠,用它來(lái)祛邪避鬼,歡度節(jié)日。
民間傳說(shuō)
南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事源于古代愛(ài)爾蘭。故事是說(shuō)一個(gè)名叫JACK的人,是個(gè)醉漢且愛(ài)惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹(shù),隨即在樹(shù)樁上刻了個(gè)十字,恐嚇惡魔令他不敢下來(lái),然后JACK就與惡魔約法三章,讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹(shù)。JACK死后,其靈魂卻既不能上天又不能下地獄,于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。在古老的愛(ài)爾蘭傳說(shuō)里,這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜放著,稱作“JACKLANTERN”,而古老的蘿卜燈演變到今天,則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。
小米紅棗南瓜粥做好了,以上是它的做法詳細(xì)介紹,可以來(lái)學(xué)下哦。
查查吧美食公眾號(hào)“每日學(xué)一菜”
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。