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牛肚怎么做好吃 教你做出美味的干鍋牛肚

     牛肚大家都吃過,味道很好且營養(yǎng)價值主,它是一道能上臺面的菜,當(dāng)家里來客了,怎么做牛肚這道菜更美味,更獨特呢?下面要給大家分享的內(nèi)容是:“牛肚怎么做好吃  教你做出美味的干鍋牛肚”,一起來看下吧!

  牛肚怎么做好吃:

  教你做出美味的干鍋牛肚:

  原料:熟牛肚

  配料:香干,洋蔥,蒜末,油,姜,料酒等

牛肚怎么做好吃  教你做出美味的干鍋牛肚
干鍋牛肚

  步驟

  1.食材:熟牛肚 豆瓣醬 蒜薹 香干 洋蔥 植物油 姜 鹽 味級鮮 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 雞精

  2.把熟牛肚用開水加料酒煮10分鐘左右

  3.撈起切絲姜切末

  4.洋蔥切絲,香干切條

  5.蒜薹洗凈切段,辣皮子用水泡泡切段

  6.熱鍋涼油,加花椒粒姜末辣皮子炒出香味

  7.加牛肚料酒翻炒一會,加豆瓣醬翻炒均勻

  8、加蒜薹,

  9、香干一起翻炒入味,加少許的鹽翻炒幾分鐘

  10、加洋蔥絲和味級鮮翻炒,加雞精胡椒粉嘗味出鍋

  小技巧:

  1、如果翻炒時特干,可以加少許的水

  2、喜歡吃毛芹的,可以放在干鍋底

  3、用酒精爐加熱吃

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