西葫蘆具有調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。下面就告訴大家減肥又美味的西葫蘆餅的做法，一起學習一下吧。

　　西葫蘆餅的做法一

　　材料：蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉適量。

　　做法

　　1、將面粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;

　　2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷面疙瘩;

　　3、準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用;有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。

　　4、將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;可以不放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　西葫蘆餅的做法二

　　1. 將面粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;

　　2. 將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和勻的面疙瘩

　　;3. 準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用;有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。

　　4. 將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　5. 將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

　　6. 烙餅時鍋內(nèi)放少許油，讓油遍布整個鍋內(nèi)，用小火烙。

　　以上就是有關(guān)西葫蘆餅的做法，希望對你有幫助。

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