西葫蘆具有調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。下面就告訴大家減肥又美味的西葫蘆餅的做法,一起學習一下吧。
西葫蘆餅的做法一
材料:蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉適量。
做法
1、將面粉加入一個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;
2、將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和運銷面疙瘩;
3、準備放入的菜絲:西葫蘆要挑嫩一些的,洗干凈切細絲備用;有的人還有過野菜什么的,也挺好吃。
4、將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;可以不放雞精,想保持西葫蘆的原味。
西葫蘆餅的做法二
1. 將面粉加入一個雞蛋,倒入適量水,用筷子和成爛泥狀;
2. 將和好的面醒一會,為了筋道,也防止有沒和勻的面疙瘩
;3. 準備放入的菜絲:西葫蘆要挑嫩一些的,洗干凈切細絲備用;有的人還有過野菜什么的,也挺好吃。
4. 將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精,想保持西葫蘆的原味。
5. 將蒜搗成蒜泥,加入一點醬油、適量醋、鹽,用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油,個人認為沒有潑花椒油香。
6. 烙餅時鍋內(nèi)放少許油,讓油遍布整個鍋內(nèi),用小火烙。
以上就是有關(guān)西葫蘆餅的做法,希望對你有幫助。
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