下面為大家介紹西芹腰果蝦仁的做法，快去學(xué)學(xué)吧!

　　西芹腰果蝦仁的做法

　　主料：西芹適量、蝦仁適量、腰果適量

　　調(diào)料：食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量

　　西芹腰果蝦仁的做法——步驟：

　　1.如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不斷帆炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步

　　2.蝦仁洗凈擦看水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘

　　3.芹菜洗凈，切段

　　4.鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒

　　5.倒入蝦仁炒熟后撈出備用

　　6.鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽后，將西芹段放入翻炒至斷生后，倒入蝦仁翻炒，并加鹽和雞粉調(diào)味

　　7.將腰果放入略微翻炒即可出鍋

　　上文為大家介紹的就是西芹腰果蝦仁的做法，你了解了嗎?