蘿卜的做法有哪些，蘿卜燉牛腩如何做，下面就來(lái)介紹下它的具體做法。
蘿卜燉牛腩
主料
牛腩 蘿卜
輔料
香菜 胡椒粉
鹽 紅辣椒
姜
做法
1. 牛腩塊放清水里沖洗掉血水，再放入加了姜片的冷水鍋里焯水后撈出，沖去浮沫后瀝干水份。
蘿卜去皮洗凈切塊。
2. 熱鍋上油，油熱后下姜片和干紅辣椒爆鍋后，下牛腩塊炒香加入清水，水量沒(méi)過(guò)食材還要稍多些。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮30分鐘左右。
3. 下切好的蘿卜塊，再燉至肉爛蘿卜熟(約30分鐘)調(diào)入適量鹽，黑胡椒粉調(diào)味后，再煮幾分鐘，出鍋撒香菜即可。
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