雞蛋的做法有哪些，怎么做蝦仁炒雞蛋好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
蝦仁炒雞蛋
食材明細(xì)
蝦仁500克
雞蛋2只
油 適量
鹽 少許
黃酒 少許
蔥 少許
淀粉 少許
味精 少許
做法
1. 蝦仁 雞蛋
2. 雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗凈瀝干水，放入碗中加黃酒、蛋清和淀粉攪拌掩制片刻
3. 起油鍋加熱放入雞蛋炒至8分熟留油出鍋備用
4. 放入蝦仁煸炒3分鐘
5. 再放入備用的雞蛋煸炒
6. 然后放少許鹽煸炒3分鐘
7. 再放少許味精煸炒
8. 最后放少許蔥翻炒均勻出鍋蝦仁炒雞蛋
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