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麻辣水煮魚怎么做 麻辣水煮魚的做法

深圳查查吧 作者：董吾耳 2013-10-23 17:01

　　麻辣水煮魚的做法有哪些，怎么做麻辣水煮魚好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　麻辣水煮魚

　　材料

　　魚肉 2 大片;蔬菜片半碗;麻辣調(diào)料隨意。

　　做法

　　· 魚肉切成寬厚大片，入料酒、蔥姜、胡椒細(xì)鹽、淀粉一匙，揉捏入味，備用。

　　· 鍋內(nèi)燒滾水(約湯碗的 2/3 量)。先燙蔬菜片，撈出置湯碗內(nèi)。然后在滾水中入『老干媽辣醬』 1-2 匙，調(diào)好口味;再撒一大把干辣椒段入內(nèi)，渲染“麻辣”氛圍。

　　· 將魚片劃入湯內(nèi)，煮滾起鍋，倒入湯碗中，撒麻油、胡椒粉、香菜末少許，即可

麻辣水煮魚

 

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