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綠豆湯的做法 綠豆湯怎么做好喝

   原料:

  綠豆一大碗、冰糖適量。

綠豆湯的做法 綠豆湯怎么做好喝
綠豆湯的做法 綠豆湯怎么做好喝

 

  做法:

  步驟1:綠豆買回來,稍微挑一下,把壞的挑出來。然后用涼水泡半個小時這樣,然后洗干凈。

  步驟2:鍋中涼水,倒入綠豆,開水的用量以沒過綠豆2,3公分為好,煮開后改用中火,當(dāng)水分快要煮干時,你會發(fā)現(xiàn)鍋底的湯很黑,那就用涼水沖洗兩次。

  步驟3:為了夠幾個人喝的,所以我換了一個鍋去煮綠豆湯。加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮開,你會看見不少綠豆皮會浮在鍋邊,如果你喜歡吃綠豆皮的話,可以不撈出,我這里是撈出的,個人建議還是撈出比較清爽些。

  步驟4:加入冰糖,蓋上鍋蓋,大火煮開,中火繼續(xù)煮20分鐘,綠豆酥爛,湯色碧綠,喜歡干的話時間就煮長點哦!

  步驟5:放入冰箱里或不燙的時候喝,感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效,夏天不嫌麻煩的話,在家可以多煮來喝喝。

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