秋冬季,用低脂的雞胸肉加入胡蘿卜碎和香菇碎,做出肉丸,再放入適量蟲草花和秋葵,湯品因為加入了秋葵,更多順滑的口感。那么蟲草花秋葵雞肉丸湯怎么做呢?下面一起來了解下吧!
蟲草花秋葵雞肉丸湯的用料
雞肉:1大塊
秋葵:3個
胡蘿卜:半根
泡發(fā)香菇:4朵
蟲草花:1把
鹽:適量
料酒:1小勺
胡椒粉:少許
香油:少許
蟲草花秋葵雞肉丸湯的做法
步驟1
準(zhǔn)備雞胸肉一塊,用料理機打成肉泥。
步驟2
泡發(fā)的香菇和去皮的胡蘿卜都切碎丁。
步驟3
加入適量料酒和鹽,攪拌均勻。
步驟4
適量蟲草花洗凈,秋葵洗凈切段備用。
步驟5
做開適量的水,將雞肉餡料,取適量揉成小丸子。水做開后,就轉(zhuǎn)小火。
步驟6
雞肉丸都變色后,轉(zhuǎn)中火,加入洗凈的蟲草花和切好的秋葵。大概1分鐘即可,期間放入少許鹽,關(guān)火后加入少許胡椒粉和香油。
步驟7
這樣一碗湯,喝下幾口,頓時就會覺得很暖心。
以上就是“蟲草花秋葵雞肉丸湯怎么做 蟲草花秋葵雞肉丸湯的家常做法”的全部內(nèi)容,希望能幫助到大家!
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