懷孕六個月食譜 孕6月飲食介紹

　　懷孕六個月在飲食方面要注意營養(yǎng)，以下是懷孕六個月食譜介紹，來看看吧。

　　懷孕六個月食譜

　　蘑菇菜絲燕麥湯

　　食材：

　　燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。

　　做法：

　　1、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。

　　2、把油菜切絲。

　　3、把洗凈并瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒，煸炒出水分。

　　4、翻炒軟，并加水或雞湯燒開。

　　5、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

　　功效：燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素，孕婦適量食用能夠提高免疫力。

　　芹菜拌腐竹

　　食材：

　　芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

　　做法：

　　1、干腐竹用溫水泡發(fā)4小時以上至軟，切成1厘米長小段。

　　2、銀耳用水泡發(fā)后，洗凈，去蒂，撕成小朵。

　　3、芹菜擇洗干凈，切1厘米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒，3厘米左右)。

　　4、鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳。

　　5、焯燙兩分鐘后倒入芹菜，一起繼續(xù)再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。

　　6、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調(diào)入鹽、一點點糖和香油，拌勻即可。

　　功效：腐竹中的谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，有利于提高孕婦的記憶力。

　　滑蛋牛肉

　　食材：

　　牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

　　做法：

　　1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。

　　2、炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時下牛肉片至8分熟，撈出。

　　3、雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用。

　　4、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

　　5、鍋中留少許油燒至溫?zé)?，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒完全凝固時關(guān)火，最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

　　6、出鍋后擺上花，美食上桌了。

　　功效：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高備孕婦女、孕婦和產(chǎn)婦的抗病能力。