寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識(shí)

作者: 范坎  2018-08-24 19:19 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn

  扁豆味道超級(jí)鮮美,做法多樣簡(jiǎn)單,是許多人都愛(ài)的下飯菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識(shí)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下寶寶能吃扁豆嗎:

  答案:寶寶慎吃。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),扁豆味甘平,性溫,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙τ?,是一種滋補(bǔ)食療佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。扁豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分,具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病能力、激活淋巴細(xì)胞,促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能。由此可見(jiàn),寶寶也是可以吃的。但是寶寶腸胃消化功能較弱,扁豆不熟容易引起中毒,而扁豆多吃更容易引起腹脹,因此媽媽們還是不要給寶寶吃扁豆,以免引起不適!

寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識(shí)
寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識(shí)(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  以上主要介紹了寶寶能吃扁豆嗎,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于扁豆的相關(guān)知識(shí)。

  扁豆的種類

  玉梅豆

  產(chǎn)于泗水縣產(chǎn)。蔓生?;ò咨?。莢眉形,白綠色,長(zhǎng)8.2厘米,寬2.1厘米,厚0.29厘米,單莢重3.63克。種皮乳白色,扁圓形,中等大。生長(zhǎng)期,嫩莢87天,老莢110天,中早熟。畝產(chǎn)300公斤。

  陽(yáng)信縣扁豆

  產(chǎn)于陽(yáng)信縣產(chǎn)。蔓生?;ò住⒆仙?。莢長(zhǎng)眉形,綠色,長(zhǎng)17.4厘米,寬3厘米,厚0.47厘米,單莢重14.5克。種皮黑色,有淺花紋,種子扁橢圓形,中等大。生長(zhǎng)期嫩莢110天,老莢125天,晚熟。畝產(chǎn)嫩莢500公斤。

  矮性鵲豆

  原產(chǎn)日本山口縣。植株矮性,株高不過(guò)67厘米左右。各枝頂抽生花梗,長(zhǎng)33厘米以上?;ǘ喟咨?。結(jié)莢率低。莢小,長(zhǎng)約6厘米,淡綠色,質(zhì)佳。種子茶褐色。早熟,適于保護(hù)地早熟栽培。

  大青蕓豆

  新太縣有栽培。蔓生?;ㄗ匣āGv寬眉形,綠色,長(zhǎng)12.31厘米,寬3.6厘米,厚0.43厘米。單莢重10克。種皮黑色,長(zhǎng)圓形,較大。生長(zhǎng)期,嫩莢95天,老莢110天,中熟,畝產(chǎn)嫩莢400公斤。

  紫扁豆

  紫扁豆為豆科植物,多年生或一年生纏繞藤本植物,外觀紫色,食用嫩莢或成熟豆粒,一般人群均可食用。

  預(yù)防及處理中毒

  1、扁豆一定要做熟

  為了預(yù)防扁豆中毒,在烹調(diào)扁豆時(shí)最好采取燉、燒等加熱時(shí)間較長(zhǎng)的烹飪制作方法,還可加些食醋,盡量減少其毒性。

  2、催吐

  一旦發(fā)生扁豆中毒,輕者立即就地催吐。催吐法適應(yīng)于清醒且能合作的患者。一般用清水,水的溫度不宜太高也不宜太涼,每次快速喝下約500毫升。然后以食指或筷子或雞毛輕輕地探喉,刺激喉部神經(jīng)促使嘔吐,如此反復(fù)多次,直到吐出物為清水為止。注意:對(duì)于有動(dòng)脈瘤、食管靜脈曲張的患者禁止催吐。

  3、洗胃

  神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃應(yīng)爭(zhēng)取在食后6小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

  4、及時(shí)送醫(yī)院

  十分嚴(yán)重的患者一定要立即送醫(yī)院急救,給予輸液、抗休克、糾正水電解質(zhì)紊亂和維持酸堿平衡等。

  以上就是關(guān)于:“寶寶能吃扁豆嗎 媽咪們一定要了解的知識(shí)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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